Exkursion zum 14. Internationalen Brauwettbewerb in Hamburg

Unterstützt durch die Fakultät BCI hatten die Studierenden der Brau-AG 2025/26 die Möglichkeit, am 14. Internationalen Brauwettbewerb in Hamburg teilzunehmen und das von ihnen entwickelte Bier zu präsentieren. Die Exkursion bot eine wertvolle Gelegenheit, das eigene Brauerzeugnis einem fachkundigen Publikum vorzustellen und sich mit anderen Brauteams auszutauschen. Besonders der Kontakt zu anderen Wettbewerbsteilnehmenden sowie zu professionellen Juroren aus der Braubranche war eine bereichernde Erfahrung und ermöglichte spannende Einblicke in unterschiedliche Braustile, Herangehensweisen und fachliche Perspektiven. Die Betreuer der Lehrstühle Technische Biochemie, Bioprozesstechnik und Technische Biologie begleiteten dabei die Studierenden und standen ihnen auch hier mit Rat und Tat zur Seite.